Kuhmilch: Unverträglichkeit vs. Allergie
Bei einer Laktoseintoleranz/Milchzuckerunverträglichkeit werden wenig bis keine Enzyme (Laktase) gebildet, die dafür zuständig sind, den Milchzucker (Laktose) aufzuspalten. Gelangt der Milchzucker unverändert in den Darm, bindet er Wasser und